Nächstes Weinseminar findet Freitag, 03. Mai 2024 statt

mit 6-8 Teilnehmern

Einführungskurs: Wein + Speisen – Tipps zum richtigen Umgang mit Wein – vom Einkaufen bis zum Einschenken – welcher Wein passt zu welchem Gericht – Kochen mit Wein – richtiges Degustieren – wie wird Wein richtig gelagert – sowie Degustationen und Diskussionen

Nach dem Kurs geniessen wir die Weine nochmals zu „Gschwellti und Chäs“

Beginn: 19.00 Uhr – zirka 21.30 Uhr 

Kurskosten: Fr. 98.00
Wer beide Kurse besucht Fr. 88.00 

Weinseminar Portugal findet Samstag, 4. Mai 2024 statt

mit 6-8 Teilnehmern

Fortbildungskurs: Guter Wein ist nicht einfach vergorener Traubensaft, denn Weinerzeugung ist eine hochkomplexe Wissenschaft. Unterschiedliche Faktoren, wie Rebsorte, Boden, Klima und natürlich die handwerkliche Arbeit durch den Winemacker, spielen entscheidende Rollen.

Die Erklärung von der Weintraube zum Wein. Viele Arbeitsschritte sind dazu nötig. Weinlese, Maischen Fermentieren, Pressen, Filtern, Reifen, Lagern und natürlich das Trinken nicht vergessen. 

Nach dem Kurs geniessen wir die Weine nochmals zu „Gschwelti und Chäs“. 

Beginn: 11.30 Uhr – 14.00 Uhr 

Kurskosten: Fr. 120.00
Wer beide Kurse besucht Fr. 98.00